Pane Vino e San Daniele a Bologna prosciutteria tipica friulana nel centro storico di Bologna, a due passi da piazza Maggiore. A Bologna PANE VINO E SAN DANIELE è una nuova osteria dotata di veranda esterna che propone una carta di vini friulani ed emiliani abbinati a piatti realizzati con prodotti di alta qualità.

Il progetto Pane vino e San Daniele nasce nel ’98 grazie alla volontà della famiglia Fantinel di ritornare alle “vecchie” abitudini e valorizzare i sapori della cucina friulana. Lo stesso amore per le tradizioni e le cose buone hanno portato a voler esaltate anche i prodotti della gastronomia locale. Al centro delle proposte il vino, il prosciutto (rigorosamente San Daniele) e la mortadella bolognese accompagnati dal pane di Castagneto, prodotto artigianalmente secondo la ricetta di un tempo con ingredienti altamente selezionati, tigelle e crescentine calde, per mettere in risalto i sapori ed esaltare i profumi.

Dal semplice panino con crudo di San Daniele o mortadella di Pasquini alla tigella con il pesto modenese, ai primi di pasta fresca,le zuppe e le polente alla friulana, al the caldo del pomeriggio o allo sprizz, il locale si trasforma tutte le ore del giorno, proponendo in un’atmosfera sempre calda, luminosa e accogliente, una pausa ristoratrice.

Pane, Vino e San Daniele, aperto tutti i giorni dalle 10 del mattino all’una di notte, (tranne la domenica) nulla è dovuto per pane, servizio e coperto. Il locale è attrezzato per disabili.

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